Ο Γιώργος Δημητρέσκου θα είναι ο αντικαταστάτης του Παύλου Δαούτη στην ηγεσία του Ολυμπιακού Περάματος, μετά και την παραίτηση του τελευταίου πριν λίγες εβδομάδες.
Ο Δημητρέσκου ξεκίνησε την ενασχόλησή του με την προπονητική τη σεζόν 2015-16, αναλαμβάνοντας την Κ12 του Ορφέα Αιγάλεω, ενώ έναν χρόνο αργότερα μετατέθηκε στην Κ14. Τη σεζόν 2017-18 πήγε στο Εφηβικό της Ελλάς Ποντίων με την οποία πήρε την 3η θέση, έχοντας παράλληλα και τη θέση του υπηρεσιακού προπονητή στο ανδρικό τμήμα.
Την περσινή σεζόν ανέλαβε την Κ15 της Ελλάς Ποντίων.
Ξεκίνησε ως ποδοσφαιριστής από τις ακαδημίες του Αιγάλεω, αγωνιζόμενος και στη Γ’Εθνική. Έχει φορέσει επίσης και τη φανέλα των Ιεράπολη, Ιπποκράτη, Ειδιλιακού, ΑΟ Μαρμαρίου και ΑΟ Ελλάς Ποντίων.
Ως προπονητής, ακολουθεί το σύγχρονο ποδόσφαιρο, αρεσκόμενος στην κατοχή της μπάλας και στο επιθετικό ποδόσφαιρο με βάση πάντα την τακτική στο αμυντικό κομμάτι. Προτεραιότητα στην κατηγορία που απασχολείται είναι η σωστή διαχείριση και εκμετάλλευση των μικρών ηλικιών και την ανάδειξη νέων παιχτών ως εφόδιο για το μέλλον της ομάδας.
