Η Τάρτα της Αναστασίας Τσάτσου: Γιαούρτι & Φρούτα του Δάσους στην Αρτοποιεία Ήπειρος

Στην καρδιά της Αρτοποιείας Ήπειρος, εκεί όπου η παράδοση συναντά τη δημιουργικότητα, η Αναστασία Τσάτσου μας συστήνει μία γλυκιά πρόταση που ξεχωρίζει: η τάρτα με γιαούρτι και φρούτα του δάσους. Ένα επιδόρπιο που ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα και τη γεύση, προσφέροντας μια εμπειρία τόσο ελαφριά όσο και απολαυστική.

Η βάση: τραγανή αλλά φίνα

Η τάρτα ξεκινά από μια χειροποίητη ζύμη, ψημένη στην εντέλεια, που δίνει την απαραίτητη τραγανή υφή. Δεν βαραίνει τον ουρανίσκο, αλλά λειτουργεί ως ιδανικός καμβάς για τη συνέχεια.

Η κρέμα: το ελληνικό γιαούρτι σε πρωταγωνιστικό ρόλο

Αντί για τις κλασικές βαριές κρέμες, η Αναστασία επιλέγει το γιαούρτι – δροσερό, κρεμώδες και με μια ελαφριά οξύτητα που απογειώνει το γλυκό. Έτσι, η τάρτα γίνεται πιο θρεπτική, με άρωμα ελληνικής παράδοσης και μια σύγχρονη πινελιά wellness.

Η διακόσμηση: φρούτα του δάσους σε χρωματική πανδαισία

Βατόμουρα, μύρτιλα, φράουλες και φραγκοστάφυλα απλώνονται γενναιόδωρα στην επιφάνεια, χαρίζοντας όχι μόνο οπτική μαγεία αλλά και πλούσιο γευστικό χαρακτήρα. Η φυσική γλυκύτητα και η ήπια οξύτητά τους ισορροπούν τέλεια με τη βελούδινη κρέμα.

Μια γλυκιά εμπειρία με άποψη

Η τάρτα αυτή δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο· είναι μια πρόταση που αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία της Αρτοποιείας Ήπειρος: σεβασμός στα υλικά, ποιότητα στην εκτέλεση και έμπνευση στη γεύση.

Είτε για ένα απογευματινό διάλειμμα με καφέ, είτε ως ανάλαφρο γλυκό μετά το φαγητό, η Τάρτα με γιαούρτι και φρούτα του δάσους της Αναστασίας Τσάτσου υπόσχεται να μείνει αξέχαστη.

Αρτοποιεία Ήπειρος

 Λεωφόρο Σαλαμίνος 213, Κερατσίνι

 Παρθενώνος 14, Π. Φάληρο

Τα νεα απο το ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ από την Α&Β ΠΕΙΡΑΙΑκαι τον ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ,  στα https://peiraiotika.gr/